Nouvel An Vietnamien : fête et repas du Têt
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Le nouvel an vietnamien, appelé
Têt, marque ainsi la fin d’une année
lunaire et le début d’une nouvelle
année.
Cette fête revêt depuis des millénaires
une importance capitale pour les Vietnamiens qui
célèbrent ainsi le changement de saison,
car c’est la première de l’année
qui se situe après la récolte de riz,
au douzième mois lunaire.
Les paysans peuvent alors se permettre tout un mois
de repos et de réjouissances.
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Festivités
du Têt à Perpignan
L’ACFV
célèbre le Têt dans la plus
pure tradition, que ce soit dans les rues de Perpignan
ou lors du repas du Têt. Cette animation festive
et haute en couleurs est un moment de rencontres,
de dialogues et de partages avec un plus large public.
En
partenariat avec l’école d’arts
martiaux sino-vietnamiens, Thiêu Lâm
Hông Quyên de Perpignan et la Casa Musicale,
l’ACFV a organisé, en 2010 puis 2012,
cette fête pleine de gaieté dans le
centre-ville de Perpignan pour célébrer
le Nouvel An Vietnamien.
A
cette occasion, les rues se drapent de fanions colorés,
les tambours se font entendre, rythmant ainsi la
danse du lion (ou licorne) qui déambule dans
les rues. On dit que cette danse fait fuir les démons,
sème la joie et apporte la chance.
Les prouesses artistiques et physiques des danseurs
impressionnent et ravissent le public perpignanais
- les petits comme les grands.
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Outre
les festivités données dans les rues
de Perpignan, l’école Thiêu Lâm
Hong Quyên a offert à l’ACFV
une représentation privée en 2010,
2011, 2014 et 2015 lors du traditionnel repas du
Têt.
Encore
plus impressionnant, le son des tambours qui résonne
entre quatre murs et les deux dragons qui déambulent
dans un espace plus réduit, entre les tables
des hôtes.
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Repas
du Têt
Les festivités de cette journée du
Nouvel An vietnamien se terminent par un repas traditionnel
organisé par l’ACFV.
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Manger le Têt ? "
“
En vietnamien, nous disons « an Têt
», cela veut dire « manger
le Têt ». C’est
la fête du renouveau, de l’espoir
et le moment de marquer le culte du Génie
du Foyer et des ancêtres, de chasser
les mauvais esprits, de préparer la
réunion familiale avec des plats traditionnels,
des fruits parfumés, des gâteaux
Banh Têt » (dans le Sud) et «
Banh Chung (dans le Nord), d’avoir des
bouquets de fleurs d’abricotiers (couleur
jaune dans le Sud et rouge/rose dans le Nord),
de chrysanthèmes, de kumquat confit…
Le Jour de l’an chaque acte ou parole
doit évoquer le Bonheur, la Prospérité.
De même, la décoration est dominée
par le couleur rouge et jaune dorée ”.
Thât Peel, interview
à l’Indépendant le 9 janvier
2009.
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Selon
la tradition, on met un tronc d'arbre devant la
maison, en général du bambou, et on
y accroche des lampions ou des décorations
colorées.
Cet arbre est appelé " cây nêu
" en vietnamien et, selon la légende,
il chasse les mauvais esprits, la malveillance et
tout ce qui n'était pas bon dans l'année.
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Depuis 2010, tous les ans, le repas traditionnel
du Têt de l’ACFV est le rendez-vous
incontournable pour ses membres, mais aussi pour
un public élargi venu découvrir à
cette occasion les traditions et les mets préparés
ce jour-là.
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Le Repas du Têt est l’occasion pour
le public non membres de l’association de
découvrir aussi nos activités en France
mais aussi notre travail sur le terrain.
Au
même titre que les rencontres culinaires,
les bénéfices de cette soirée
permettent de financer nos programmes humanitaires
au Vietnam. En 2013, les bénéfices
du repas, additionnés à une vente
de billets de tombola, ont permis de cofinancer
une mission médicale dans le delta du Mékong.
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Nos
années lunaires illustrées par nos artistes-membres
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Si
les pays occidentaux utilisent habituellement
un zodiaque avec douze signes correspondant
aux différents mois de l’année,
différemment, au Vietnam et dans plusieurs
pays asiatiques, chaque année correspond
à un seul signe.
L’astrologie vietnamienne, basée
sur l’année lunaire, est donc constituée
de 12 signes représentant 12 animaux
: le Rat, le Buffle d’eau, le Tigre, le
Chat (le Lièvre pour la Chine), le Dragon,
le Serpent, le Cheval, la Chèvre, le
Singe, le Coq, le Chien et le Cochon.
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2017
année du coq |
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2016
année du singe |
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2015
année de la chèvre |
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2014
année du cheval |
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2013
année du serpent |
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2012
année du dragon |
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2011
année du chat |
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2010
année du tigre |
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2009
année du buffle d'eau |
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